Portole festeggia la regina dell’autunno
Domenica scorsa Portole ha inaugurato la stagione all’insegna del frutto simbolo dell’autunno: la castagna. Il borgo istriano ha infatti ospitato la 12.esima edizione della...
Umago. «La strusa de nona»: profumi d’altri tempi
Grande festa nella Comunità degli Italiani “Fulvio Tomizza” di Umago per la tradizionale Festa del pane intitolata “La strusa de nona”, dove a darsi...
FONS, un tuffo nei sapori locali
Dopo due anni di interruzione dovuti alla pandemia, nel fine settimana si è svolta nuovamente la “Festa d’ottobre dei nostri sapori”, conosciuta con l’acronimo...
«Best Food & Wine Destination 2022»
Alla Fiera internazionale del turismo TTG Travel Experience 2022, conclusasi ieri a Rimini, l’Istria è stata premiata quale migliore destinazione enogastronomica del 2022, un...
Campagne dell’Umaghese. Al via la raccolta delle olive
È iniziata un po’ in anticipo rispetto agli anni passati la raccolta delle olive nel comprensorio umaghese, ma anche nei comuni limitrofi, dove la...
«La cucina nelle saline»: un’esperienza unica
Dopo un’estate ricca di appuntamenti. è stata archiviata anche la terza edizione dell’iniziativa gastronomico-culturale “La cucina nelle saline”. Mercoledì sera presso il Centro informativo...
Marche, arriva l’impianto di pesche nettarine piatte più grande d’Europa
L'annuncio è stato dato alla fiera Fruit Attraction di Madrid, durante il workshop sull'agricoltura sostenibile e i consumi di pesche in Europa e riguarda...
«Marunada» lauranese: sta per iniziare la sagra
Dopo due anni di... magra, venerdì 7 ottobre prenderà il via la 47ª edizione della “Marunada”, la tradizionale sagra dei marroni di Laurana con...
Istria. Vendemmia conclusa: raccolto di prima qualità
La tradizione vuole che il vino migliore sia quello stagionato. Da qualche anno a questa parte, tuttavia, in ambito enologico, risulta interessante parlare...
Vola il prezzo dei «capuzi garbi»: 3-4 volte più dell’anno scorso
I crauti, i capuzi garbi, sono gli assoluti protagonisti della cucina di casa nostra durante l'inverno: in tecia con le salsicce, le immancabili sarme,...
