Un evento inebriante animerà Zagabria il 7 e l’8 novembre: si tratta del festival Zgrappa, che riunirà nella capitale croata oltre 50 produttori – locali e internazionali – di grappe, liquori e altri distillati. Il festival, giunto alla sua terza edizione, costituisce un punto di riferimento in ambito internazionale nel settore e quest’anno per la prima volta ha un Paese partner, l’Italia, che sarà presente con un proprio stand. Per le aziende italiane presenti il festival rappresenterà un’occasione unica di far conoscere i loro prodotti con l’obiettivo di aprire la strada a nuove collaborazioni e opportunità commerciali, oltre che un ulteriore momento di rafforzamento del legame culturale tra Italia e Croazia. “L’adesione dell’Italia a Zgrappa quale Paese partner conferma l’ottimo andamento delle relazioni economiche e commerciali bilaterali e il crescente interesse della Croazia per le eccellenze dell’Italia”, ha affermato l’ambasciatore d’Italia in Croazia Paolo Trichilo durante la conferenza stampa di presentazione di questa edizione del festival tenutasi oggi, 9 ottobre, presso il ristorante Pri Nami di Zagabria. L’ambasciatore ha continuato spiegando che la partecipazione italiana a Zgrappa “si inserisce nel ricco programma di iniziative che l’Ambasciata, in collaborazione con il Consolato Generale a Fiume, l’Agenzia ICE e la Camera di Commercio Italo-Croata, sta organizzando in diverse località della Croazia per celebrare la decima edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo. Si tratta di un’importante cornice promozionale, dedicata quest’anno al tema ‘La cucina italiana tra salute, cultura e innovazione’, con la quale il nostro Ministero degli Affari Esteri promuove da anni il settore agroalimentare e gastronomico italiano”. “In questo contesto – ha proseguito Trichilo – la cultura della distillazione, profondamente radicata in Italia, svolge un ruolo rilevante e i suoi prodotti hanno un peso significativo n ell’export del nostro Paese. Secondo l’associazione del settore liquori e distillati AssoDistil, nel giro di dieci anni l’export italiano di spirits in valore è triplicato raggiungendo l’anno scorso 1,8 miliardi. La crescita è proseguita anche nel primo trimestre di quest’anno (+3%). Secondo le statistiche croate relative all’import di bevande alcoliche l’Italia è il primo fornitore con una quota del 20%”.

Innovazione e tradizione
“Abbiamo colto con entusiasmo l’invito a partecipare con uno stand istituzionale a questo evento perché siamo certi che rappresenti un’opportunità imprescindibile per promuovere l’innovazione e la tradizione della distillazione Made in Italy in un contesto moderno e dinamico – ha affermato la direttrice dell’Agenzia ICE di Zagabria Marilena Procacccio -. L’agenzia ICE, insieme all’Ambasciata d’Italia in Croazia e Assodistil, sta già lavorando alla messa in scena di un vero e proprio Bar Italiano, che includerà anche un’esposizione di prodotti delle aziende italiane che hanno aderito all’iniziativa. Questo spazio rappresenterà inoltre un punto di incontro per degustare, secondo un apposito programma dedicato, una selezione di grappe e altri distillati italiani, oltre che naturalmente per fare business. Non mancheranno momenti educativi, con masterclass specializzate condotte dall’esperto Leonardo Pinto, mirate a divulgare la conoscenza e valorizzare la qualità italiana in questo comparto, anche attraverso l’esplorazione delle nuove tendenze di consumo nella mixology”. Presenti alla conferenza stampa anche Marin Levaj, organizzatore di Zgrappa; Krešimir Sakač in rappresentanza di Bumbar, azienda sponsor di Zgrappa; Siniša Drkula, direttore di Vrutak e Martina Lekaj, direttrice di Aristippus Liquors.
Un appuntamento di ampio respiro
La partecipazione italiana a Zgrappa segna un ulteriore successo dell’attività svolta dall’Agenzia ICE in Croazia. Zgrappa 2025, forte del successo delle precedenti edizioni, si preannuncia come un evento di ampio respiro: durante le due giornate del festival i visitatori avranno l’opportunità di degustare più di 400 distillati e di acquistare i prodotti in loco a prezzi scontati. L’obiettivo di Zgrappa è avvicinare questo tipo di alcolico ad un pubblico più ampio – promuovendone un consumo bilanciato, edonistico e mirato alla degustazione – e mettere in contatto direttamente i produttori con distributori e ristoratori. Come testimoniato da Martina Lekaj infatti per la sua azienda a conduzione familiare – Aristippus Liquors – la partecipazione alla passata edizione di Zgrappa, durante la quale la realtà si è aggiudicata una medaglia d’oro, è stata un’occasione di grande visibilità e l’ha aiutata a farsi conoscere sia sul mercato croato che su quello estero.